Annons
Annons

Tips på frukost, mellanmål eller bara något gott…

frukost_kristin Lagerqvist-5793

Jag hittade riktigt bra recept på bakad gröt i helgen. Bakad gröt?  Med morot?
Helt helt nytt begrepp för mig men eftersom det innehöll alla mina favoritingredienser så kan det ju inte gå fel tänkte jag och testade detta inför söndagsfrukosten.

Annons

frukost_kristin Lagerqvist-5795

Då fick jag dessutom en anledning att använda de väldigt fina små tallrikarna jag köpte dagen innan på loppis.

frukost_kristin Lagerqvist-5796

Ugnsbakad morotskakagröt

2 portioner

  • 2 dl fiberhavregryn
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk vaniljpulver
  • kanel
  • kardemumma
  • ingefära
  • 2 ägg
  • 1 banan
  • 2 små morötter
  • 1 dl kvarg

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Mosa bananen och skala samt riv morötterna fint. Tillsätt bananen,  rivna morötter samt ägg och kvarg till de torra ingredienserna. Blanda ordentligt.

Häll upp smeten i två små ugnsfasta formar. Grädda i ugnen i ca 10 minuter.

frukost_kristin Lagerqvist-5800

Jag serverade detta med en klick crème fraîche och skivade jordgubbar. Sedan åt jag samma till mellanmål på eftermiddagen också. Supergott ju!

Tusen tack till Fitness & Hälsa där jag fann receptet.

Läs mer:

DELA (41)
PINNA (100)

4 kommentarer

krickelin_kristinlagerqvist_portratt
Jag heter Kristin Lagerqvist och bor med min familj i Varberg där jag jobbar som digital marknadsförare och bloggare samtidigt som jag driver webbshoppen forgoodluck.se. Jag tar också uppdrag inom fotografering och styling och jobbar just nu på en fotobok.
I bloggen delar jag med mig av livet på västkusten, mitt hem, resor och annat som inspirerar mig för stunden.

Du når mig på kristin@krickelinphoto.se

Här kan ni köpa mina prints.

Och här kan ni köpa boken ”Strömma – what’s your story?”



Annons

MER FRÅN ELLE DECORATION:

Annons

Laddar