Annons
Annons

gulasch med Marie

gulash_Kristin_ lagerqvist-5122

För några dagar sedan dök Marie från den vackra trådgården Håkesgård upp på min trapp med en vansinnigt god gulaschsoppa. gulash_Kristin_ lagerqvist-5125

Vi hade en så himla mysig lunchstund tillsammans. Vädret var underbart dessutom så vi tog kaffet i trädgården under gula björklöv som singlade ner över axlarna.gulash_Kristin_ lagerqvist-5127

Annons

Jag frågade efter receptet såklart. Varsågod:

Gulasch a la Marie
Fräs 2 gula lökar m 3 vitlöksklyftor.
Stek ca.200-300 g nöt eller älgkött i bitar (går även bra med färs)
Släng sedan i ca 2 tsk paprikapulver, 1.5 tsk kummin, 1.5 tsk mejram, 2-3 msk tomatpure som får fräsa med.
Häll på 1 burk krossade tomater, 1 liter vatten + kycklingbuljong.
Jag brukar koka köttet länge… minst 1-1.5 timma!
Sista kvarten lägger du i 3 potatisar i bitar, 1/4 rotselleri i små bitar, 2 paprikor i bitar som jag först fräst i pannan.
Salt svartpeppar & cayennepeppar.
+ creme fraiche när soppan serveras!

gulash_Kristin_ lagerqvist-5131

En så himla mysig plats. Sol och vindstilla. Kände nästan för att dra på bikini…gulash_Kristin_ lagerqvist-5132 gulash_Kristin_ lagerqvist-5136

När Marie dragit vidare så tog jag hand om disken. Jag handlar nästan allt porslin second hand men med glas blir det ibland bra rörigt i skåpen med så himla mycket omaka.
Därför investerade jag i ett stort gäng av dessa handblåsta från Indiska vid flytt och skänkte bort en hel låda med blandat glas. Väldigt prisvärda och helt klart värda att tipsas om. ( Här har jag fotat för ett annat reportage om tips med glas i vardagen och här tipsar Ulrika om bra glasköp.)gulash_Kristin_ lagerqvist-5137Riktigt fina tycker jag.

Marie har öppen sin trädgård igen och nu med härlig julstämning. Så tajmat och bra med samma helg som vi har marknaden Kustfolk, 21-22e. november. Perfekt för Varbergsutflykten.

Läs mer:

DELA (0)
PINNA (0)

2 kommentarer

 

 

Jag heter Kristin Lagerqvist och bor med min familj i Varberg där jag jobbar som digital marknadsförare och bloggare samtidigt som jag driver webbshoppen forgoodluck.se. Jag tar också uppdrag inom fotografering och styling och jobbar just nu på en fotobok.
I bloggen delar jag med mig av livet på västkusten, mitt hem, resor och annat som inspirerar mig för stunden.

Du når mig på [email protected]

Här kan ni köpa mina prints.

Och här kan ni köpa boken ”Strömma – what’s your story?”



Annons

MER FRÅN ELLE DECORATION:

Annons

Laddar